Το βιβλίο «ΝΑΣΤΡΑΔΙΝ ΧΟΤΖΑΣ – Εύθυμες ιστορίες» επιμελήθηκε η Στέλλα Γιασουρίδου και εκδόθηκε το 2003 από τις «Εκδόσεις Μοντέρνοι καιροί Α.Ε.Ε.».
Περιέχει πενήντα ιστορίες με ήρωα τον Ναστραδίν Χότζα και πιο συγκεκριμένα:
- Η γαλοπούλα με το ένα πόδι
- Η γάτα και το συκώτι
- Το καζάνι που γέννησε
- Η ουρά του γαϊδάρου
- Το μαγεμένο πουκάμισο
- Το όνειρο
- Κάθε Δευτέρα
- Το κεφάλι του γαϊδάρου
- Το τέλος του κόσμου
- Οι γαμπροί του χότζα
- Οι δύο πόρτες
- Η κόρη του χότζα
- Τα μυστικά του κόσμου
- Ο κουφός κι ο χότζας
- Το καρύδι και το καρπούζι
- Ο Θεός κι ο άνθρωπος
- Η καρπαζιά και το πρόστιμο
- Η γούνα του χότζα
- Το πάπλωμα
- Ο χότζας στα κεραμίδια
- Το καφτάνι του χότζα
- Οι καμήλες και τα φτερά
- Ο χότζας σκοπευτής
- Ο σοφός γάιδαρος
- Μια εύκολη δουλειά
- Οι συμβουλές του χότζα
- Ο χότζας βροχοποιός
- Ο χότζας και τα βόδια
- Η ζεστή σούπα
- Το καλαντάρι του χότζα
- Ο γάιδαρος του χότζα
- Το κρασί του χότζα
- Ο κλέφτης κι ο χότζας
- Το ξύλο του χότζα
- Η τσιμπίδα
- Ο Ναστραδίν μικρός
- Ο πεζός κι ο καβαλάρης
- Μόνο για συμπάθεια
- Οι αγελάδες
- Η σκάλα του χότζα
- Η φωνή του χότζα
- Ο χότζας και το κερί
- Το αχώνευτο βιβλίο
- Το μελάνι
- Τα παθήματα του χότζα
- Το φεγγάρι στο πηγάδι
- Το πουκάμισο
- Η δικαιοσύνη του χότζα
- Ο χότζας και η αρκούδα
- Το πεσκέσι
Οι παραμυθάδες 