Το βιβλίο «Σαράντα παραδοσιακά παραμύθια από την Καλλιπεύκη του Ολύμπου» επιμελήθηκε ο Ζήσης Αστ. Κατσιούλας και εκδόθηκε από τον Μορφωτικό Εκπολιτιστικό Σύλλογο των Απανταχού Καλλιπευκιωτών «Η ΠΑΤΩΜΕΝΗ». Περιέχει 40 παραμύθια που συνέλλεξε από παραμυθάδες της περιοχής. Πιο συγκεκριμένα:
- Η Γενοβέφα
- Ο Γιάννης και η Μάρω
- Ο Δακρουλιάς
- Η κακιά μητριά και τα «δύο» κορίτσια
- Το παλικάρι που δεν είχε τύχη
- Οι δύο συννυφάδες
- Η πεντάμορφη και η «αρκούδα»
- Η μάνα που μαγείρεψε το στήθος της
- Ο Δωδεκάρης
- Ο Γιάννης και οι τρεις συμβουλές
- Ο τυχερός τεμπελόγιαννος
- Ο παπάς και τα συμπεθέρια του
- Ο φοβητσιάρης κυνηγός
- Η γρια που νύσταζε και οι τρεις κλέφτες
- Ο χαζός κι ο γνωμικός
- Ο γύφτος με τη φτέρη
- Ο Ψαρόκωλος
- Το παλικάρι που παντρεύτηκε τη μάνα του
- Ο κοντορεβυθούλης
- Ο κουτσορεβύθας
- Του πάθημα τ’σ γύφτ΄σας (Το πάθημα της γύφτισσας)
- Ο μαγικός καθρέφτης και ο εφτακέφαλος δράκος
- Η κακιά μητριά και οι καλικάντζαροι
- Η σταχτομπιμπιλιάρω
- Η χναρού (Η χηναρού)
- Η άσχημη αδερφή και ο μαρμαρωμένος βασιλιάς
- Η γενναία βασιλοπούλα και η κακιά πεθερά
- Η Φαντασιά
- Ο λύκος και η αλεπού
- Η κυρά-Μάρω και ο κυρ-Νικόλας
- Ο γάιδαρος που βουνούσε λίρες
- Ο καλός τσέλιγκας και το μυστικό του φιδιού
- Η Πούλια και ο Αυγερινός
- Οι τρεις φίλοι και οι σαράντα λύκοι
- Οι δύο γέροι και το ποντικάκι
- Ο Τσιντζούλης
- Ο παπάς, η αλεπού κι ο λύκος
- Περιπέτειες στον κάτω κόσμο
- Θησαυρός στα υποχθόνια
- Το ωραιότερο ντουνιά και οι τρεις εντολές
Οι παραμυθάδες 